Gaziantep'te Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü'ne bağlı teknik ekipler, halk sağlığını koruma ve gıda güvenliğini sağlama amacıyla gıda denetimlerini büyük bir titizlikle yürütüyor. İl genelinde gerçekleştirilen denetimler, sektörel standartlara uyumu denetlemek ve olası sağlık risklerine karşı önlemler almak amacı taşıyor.
Denetim ekipleri, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü'ne bağlı olarak faaliyet gösteriyor ve sektördeki işletmelerin hijyen, temizlik, depolama, üretim ve satış süreçlerini yakından inceliyor. Bu denetimlerde, işletmelerin sektörel standartlara uyumu, etiketleme uygulamaları, son tüketim tarihi ve raf ömrü kontrolleri gibi unsurlar göz önünde bulunduruluyor.