Çölyak hastalığının farkında olan lokal yönetimler, Çölyak Günü'nde özel bir etkinlik düzenleyerek hastalıkla mücadele eden bireylerin yanında olduklarını bir kez daha gösterdi. 9 Mayıs'ta gerçekleştirilen bu etkinlikte, glütensiz ürünlerin önemi vurgulanırken, "Tek eksiğimiz glüten olsun" sloganıyla farkındalık yaratıldı. Etkinlik kapsamında çölyak hastaları için özel olarak hazırlanan glütensiz yiyecek seçenekleri sunuldu ve hastalık hakkında bilgilendirici konuşmalar yapıldı. Yerel yönetimler bu tür etkinliklerle çölyak hastalarının yaşam kalitesini artırmayı hedefliyor.